Borniak

Wędzarnia Borniak 150 SIMPLE

Przejdź do sekcji Opinie

4 949,00 zł

z 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

ostatnia sztuka

Zadzwoń i zamów

Czas wysyłki: w 24h

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 0,00 zł - wysyłka kurierem (Polska)

Dostawa kurierem DHL, DPD, GEIS

Opis

Wędzarnie elektryczne z generatorem dymu

Rozpocznij swoją przygodę z tradycyjnymi wyrobami, poznaj unikalne i co najważniejsze, naturalne smaki. Przekonaj się jak łatwe staje się wędzenie z Borniakiem.

Idealna dla początkujących i profesjonalistów

Ser, ryby, mięso lub warzywa, rodzinny obiad czy kolacja – Wędzarnia Borniak sprawia, że dymienie dla każdego jest zawsze i wszędzie przyjemnością.

Łatwość obsługi i efektywność

Tak w skrócie można opisać nasze wędzarnie. To najlepszy sposób, by na Twoim stole pojawiły się najbardziej wykwintne sery, ryby i wędliny. Wyroby o zniewalającym aromacie i niepowtarzalnym smaku. Bez chemii, bez konserwantów.

Wytwarzanie dymu

Cały proces sprowadza się do przyciśnięcia guzika – a wszystko to za sprawą generatora dymu naszej produkcji. Generator pracuje tak, by zrębki drzewne tliły się wytwarzając dym. Jak wiadomo, odpowiednie spalanie drewna jest tym, co stanowi o powodzeniu wędzenia. I w tym względzie udało nam się dokonać pełnej automatyzacji. Spalanie zachodzi samoczynnie – drewno z zasobnika jest transportowane na grzałkę, gdzie stopniowo ulega spalaniu.

Co należy podkreślić?

Brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna – to sprawia, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone.

Grzałka i radiator Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna.	Temperatura Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła.
Misa ociekowa Przegroda ze specjalnie ukształtowanymi otworami oddziela przestrzeń roboczą od przestrzeni wędzarniczej – dzięki temu tłuszcze i soki nie spływają na elementy grzejne lub tlące się drewno wędzarnicze.	Ochrona Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.
Regulacja dymu Kominek posiada zainstalowany szyber pozwalający regulować gęstość dymu. Dzięki temu dopasujesz idealne warunki wędzenia do Twojej receptury.	Zawiasy Porządne mocne zawiasy zapewniają komfort użytkowania.
Magnetyczne zamknięcie Drzwi komory posiadają magnetyczne zamknięcie, co ułatwia zamykanie komory, Dodatkowo są wyposażone w silikonową uszczelką, która z łatwością dopasowuje się do ścianki komory.	Regulowane nóżki Mocne profesjonalne regulowane nóżki z antypoślizgową gumą
Generator dymu Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.	Zimny dym (opcja) Adapter do wędzenia na zimno umożliwia wędzenie w niskich temperaturach. (min.1-2^oC większa niż atmosferyczna)
Koła (opcja) Jeśli Twoja wędzarnia nie ma stałego miejsca lub potrzebujesz ją szybko przenieść, to jest to niezbędne akcesorium do Twojej wędzarni.	Akcesoria (opcja) Wiele innych akcesoriów, które przydadzą się w użytkowaniu wędzarni.

Prosty w obsłudze

Sercem naszych wędzarni jest generator dymu. Zapewnia równomierną i ciągłą pracę podczas spalania drewna. Dym uzyskuje się poprzez tlenie się zrębków wędzarniczych w odpowiedniej temperaturze. Dzięki naszemu rozwiązaniu uzyskujemy to co najlepsze.

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.

Wędzarnia Digital wyposażona jest w sterownik Borniak Simple.

Panel sterowania specjalnie zaprojektowany i opracowany dla wędzarni Borniak.

Temperatura, utrzymywana jest na zasadzie przewidywania, dzięki czemu mamy pewność stałej temperatury.

Wymiary

SZEROKOŚĆ

71 CM

WYSOKOŚĆ

115 CM

GŁĘBOKOŚĆ

52 CM

POJEMNOŚĆ ZASOBNIKA (ZRĘBKI WĘDZARNICZE)

2 L

PRZESTRZEŃ NA WYROBY

150 L

SZEROKOŚĆ WEWNĘTRZNA

49 CM

WYSOKOŚĆ WEWNĘTRZNA

71 CM

GŁĘBOKOŚĆ WEWNĘTRZNA

42 CM

Jedno urządzenie umożliwia wędzenie na zimno* i wędzenie na gorąco. Prosta obsługa i zawsze profesjonalny rezultat doskonałego smaku wędzonek.
Nowy panel sterowania TIMER dla naszych wędzarni Borniak za pomocą, którego kontrolujemy czas pracy grzałki elektrycznej oraz oddzielnie czas pracy generatora dymu i osuszania.
Elektroniczny panel sterowania do precyzyjnej kontroli temperatury (maksymalna temperatura do 120 °C) gwarantuje niskie koszty eksploatacji.
Pojemność 150 litrów z 7 poziomami na 20 kg mięsa lub wędzonej żywności.
Borniak jest wydajny i energooszczędny dzięki specjalnej technologii izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zamknięciem.
Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
Misa ociekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i do zbierania popiołu wykonane ze stali nierdzewnej umożliwiają łatwe czyszczenie.
Komin służy do regulacji gęstości dymu, który dostosowujemy do własnych potrzeb.
Stałe, optymalne wytwarzanie dymu do 8 godzin bez ponownego napełniania i podgrzewania przy niskich kosztach eksploatacji.
Zrębki Borniak są oczyszczone, produkowane bez dodatków chemicznych i konserwantów.
Cztery nóżki o regulowanej wysokości (opcjonalnie dostępne koła przemysłowe).

*Adapter do zimnego dymu jest sprzedawany osobno.

SKU	HW/UWD-150V1.4
Symbol	UWD-150V1.4
EAN	5902114271510
Napięcie znamionowe	230 V
Sterowanie	Panel cyfrowy Simple
Materiał	Blacha Alu-cynk
Wielkość	Rozmiar 150L
Maks. temperatura	120°C (Klasyczne wędzenie)
Moc urządzenia	1115 W
Zakres pracy	0-120 °C
Ilość poziomów	7
Maksymalny wsad	20 kg
Pojemność komory	150 L (42 x 49 x 71 cm)
Wymiary (DxSxW)	52 x 72 x 115 cm
Waga	35 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	55 x 61 x 104 cm
Waga opakowania	39,5 kg
Gwarancja	24 miesiące