Borniak

Przystawka do zimnego wędzenia INOX

Przejdź do sekcji Opinie

299,00 zł

z 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

bardzo mało

Zadzwoń i zamów

Za zakup produktu otrzymasz 0 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Czas wysyłki: w 24h

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 0,00 zł - wysyłka kurierem (Polska)

Dostawa kurierem DHL, DPD, GEIS

Opis

Wędzenie dymem zimnym to nowe doznania smakowe. Nowe doznania smakowe - Wędzenie zimnym dymem!

Dla koneserów smaku tego typu wędzenie z przystawką do zimnego wędzenia ZWS-01, jest doskonałym rozwiązaniem nie tylko dla koneserów smaku.

Wędzenie dymem zimnym odbywa się w temperaturze do 24 stopni celsjusza. Trwa ono od kilkunastu godzin aż do 16 dni (z tym, że wędzonki nie powinny być cały czas w dymie). Standardowo generator włącza się na 2 godziny rano i dwie godziny wieczorem. Chyba, że receptura, z której korzystamy wskazuje inaczej, wtedy postępuj wedle przepisu.

Generator dymu, będący częścią wędzarni, posiada grzałkę 110W. Grzałka ta może podnieść temperaturę o 30 stopni względem toczenia. Przystawka ZWS-01 pozwala obniżyć temperaturę do warunków zimnego wędzenia, w wyniku czego uzyskujemy w komorze temperaturę zbliżoną do temperatury atmosferycznej.

Przystawka ZWS-01 jest wykonana z blachy nierdzewnej i pasuje do wszystkich naszych wędzarni i smokerów z tego samego rodzaju blachy.

Eksploatacja

Instalacja i użytkowanie generatora dymu jest proste. Specjalnie wyprofilowane nóżki zapewniają stabilność konstrukcji, a dzięki szufladzie możemy bezproblemowo usunąć popiół wytworzony podczas pracy generatora.

Generator dymu montujemy z przystawką i łączymy ją rurą spiro z komorą. Długość przewodu doprowadzającego dym powinna zawierać się w przedziale 1-2m.

Uwaga! W zestawie nie ma rury flexy fi 100.

Przystawka do zimnego wędzenia ZWS-01

Pozwala uzyskać temperaturę zbliżoną do aktualnej temperatury atmosferycznej.
Idealna do wędzenia szynek, ryb, salami i serów.
Łatwa instalacja.
Wykonanie Stal nierdzewna
KOMPATYBILNOŚĆ - Wędzarnie i Smoker'y 70 i 150 INOX

SKU	HAB/ZWS01
Symbol	ZWS-01
EAN	5902114270599
Materiał	Stal nierdzewna 1.4016
Kompatybilność	Wędzarnie i Smoker'y 70 i 150 INOX
Wymiary (DxSxW)	24 x 25 x 29 cm
Waga	2 kg
Wymiary opakowania (DxSxW)	25 x 25 x 35 cm
Waga opakowania	2 kg
Uwagi	Nie zawiera rury spiro fi 100