Mini ziemniaczki z kosza

Mini ziemniaczki z kosza

Składniki

0,5 kg dowolnych mini ziemniaków

1 gałązka rozmarynu, posiekana

1 gałązki tymianku, posiekane

2 łyżki oliwy

3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu

1/2 cytryny

PRZYGOTOWANIE

1. Nagrzej tylny palnik do około 175-190 stopni.°F.
2. Umyj ziemniaczki i dokładnie je wytrzyj do sucha.
3. Wymieszaj ziemniaki z ziołami, 1 łyżką oliwy, czosnkiem, solą i pieprzem.
4. Przełóż ziemniaki do kosza i piecz przez około 30-35 minut, aż będą miękkie po nakłuciu i ładnie przypieczone. 
5. Zdejmij ziemniaczki z grilla i wyjmij je z kosza. Polej je drugą łyżką oliwy, dodaj zest i sok z cytryny. Ponownie dodaj nieco soli i pieprzu.