Przygotuj grill Kamado BONO do grillowania z użyciem deflektorem ciepla. Rozpal ogień podpałką i poczekaj aż temperatura osiągnie 125℃. Zamknij górny i dolny wywietrzniki powietrza, aby temperatura rozłożyła się równomiernie. Na węgle połóż brykiet do wędzenia "Mojobricks BAR-B-CUBE Hickory". W naczyniu wymieszaj wszystkie przyprawy. Natrzyj żeberka oliwą z oliwek i przyprawami. Grilluj 3 godziny w temperaturze 125℃. Na 15 minut przed zakończeniem grillowania posmaruj żeberka sosem BBQ i zostaw na grillu. Smacznego!
SKŁADNIKI
| 1kg żeberek wieprzowych 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki mielonego czosnku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka papryki 2 łyżki brązowego cukru 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne 2 łyżki oliwy z oliwek sos BBQ |
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google