Global

Zestaw 3 noży Limited 40th Anniversasry Global

Przejdź do sekcji Opinie

799,00 zł

z 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

bardzo mało

Zadzwoń i zamów

Za zakup produktu otrzymasz 0 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Czas wysyłki: w 24h

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 0,00 zł - wysyłka kurierem (Polska)

Dostawa kurierem DHL, DPD, GEIS

Opis

Global z okazji 40-lecia marki wypuścił wyjątkowy zestaw 3 noży w edycji Limited 40th Anniversary, w skład którego wchodzą modele G-4, GS-110 oraz GS-58. Model G-4 to klasyczny nóż szefa kuchni o wszechstronnym zastosowaniu, idealny do krojenia i siekania. GS-110 to uniwersalny nóż o długości ostrza 15 cm, świetny zarówno do krojenia mięsa, warzyw, jak i precyzyjnych prac kuchennych. Natomiast GS-58 to poręczny nóż do obierania o długości 11 cm, doskonały do precyzyjnej obróbki owoców i warzyw. Limitowana edycja to doskonały wybór dla kolekcjonerów i miłośników sztuki kulinarnej, ceniących unikalny styl i funkcjonalność.

Dane techniczne Global G-4

Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość całkowita: 33 cm
Długość ostrza: 18 cm
Szerokość klingi: 4,8 cm
Grubość klingi: 2,1 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 178 g

Dane techniczne Global GS-110

Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość całkowita: 28,3 cm
Długość ostrza: 15,0 cm
Szerokość klingi: 3,3 cm
Grubość klingi: 1,8 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 121 g

Dane techniczne Global GS-58

Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość całkowita: 23,1 cm
Długość ostrza: 11,0 cm
Szerokość klingi: 3,0 cm
Grubość klingi: 1,9 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
Waga: ok. 84 g

Specyfikacja stali

Cromova 18 to stal ekskluzywna dla noży marki Global, opatentowana przez hutę Yoshikin. Bardzo wysoka zawartość chromu, klasyfikuje tą stal w kategorii nierdzewnych. Proces hartowania przebiega przez podgrzanie klingi do 1000 stopni Celsjusza a następnie ochłodzeniu do -80. W ten sposób uzyskuje się twardość na poziomie 56-58 HRC. To stal odpowiednia zarówno dla nowicjuszy jaki i profesjonalistów.

Skład stali:

Węgiel: 0.75 – 1.05
Chrom: 17.30
Molibden: 1.12
Wolfram: 0.14
Wanad: 0.14
Nikiel: 0.18
Mangan: 0.40
Krzem: 0.48
Miedź: 0.0235
Fosfor: 0.026-0.040
Siarka: 0.004 – 0.035

Takie proporcje pierwiastków gwarantują łatwość w dbaniu o nóż, zarówno jeżeli chodzi o ochronę przed patyną czy rdzewieniem ale i ostrzenie przebiega dość łatwo, i można wykorzystywać do tego ostrzałki kółkowe, bez konieczności inwestowania w kamienie konieczne przy stalach hartowanych do wyższych wartości.

Konserwacja

Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać.

Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu.

Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji.

Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych.

Warunki gwarancyjne

Gwarancja udzielana jest na okres 24 miesięcy od daty zakupu.

Gwarancja obejmuje wyłącznie uszkodzenia wynikające z ukrytych wad produkcyjnych lub materiałowych pod warunkiem, że:

narzędzie było użytkowane zgodnie z instrukcją obsługi i przeznaczeniem oraz odpowiednio konserwowane;
stosowane było w zalecanych przez producenta warunkach;

Gwarancją nie są objęte uszkodzenia wynikające niewłaściwej eksploatacji.